Morotskaka

Morotskaka är en av de godaste kakorna jag vet. Här har jag använt mig av Leila Lindholm recept som ni finner i A piece of cake. Det är lime i frostingen vilket jag tycker passar jättebra.

Jordgubbscupcakes

De här cuppisarna är från den fina boken Martha Stewart's cupcakes. Cupcakes med jordgubbar i smeten och med vispad grädde och färska jordgubbar på toppen. Jättegoda!

Bröllop!

I augusti bakade jag för första gången till ett bröllop. Det blev en liten men hög tårta (16 cm i diameter) och cupcakes. Tårtan var till brudparet och cupcakesen till gästerna. Allt står på en ställning i plexiglas som jag beställt från England. Jag är jättenöjd med ställningen. Man kan välja hur många våningar man vill ha så den går att anpassa efter antalet cupcakes. Totalt är det åtta våningar! Kostade ca 600kr med frakt från classikool på ebay.

Tack Anna och Tomas för att jag fick baka till ert bröllop!

Tårta med chokladbottnar

Hallonmousse

Spacklad med smbc

Täckt med sugarpaste

Snäckbård i kristyr

Dekorationer i sugarpaste och marsipan

Cokladcupcakes

Hallonkompott

Smbc

Dekorationer i sugarpaste

Jordgubbsglass i strut

Under sommaren har jag ätit en hel del hemmagjord jordgubbsglass. Glass blir så himla gott när man gör den själv i glassmaskin. Och extra gott är det så klart med jordgubbar från eget land.

Rabarbermuffins

Det här är en av mina favoritmuffinsar. Muffins med rabarber, riven mandelmassa och mandellikör.

Kladdkaka

Kladdkaka är så gott och går snabbt att göra, perfekt när chokladsuget sätter in! Den här kladdkakan serverade jag med vispad grädde och jordgubbar.

Minicupcakes

Minicupcakes är perfekt om man bara vill ha en liten munsbit. Här har jag gjort chokladcupcakes med maräng på toppen och Citroncupcakes med lemon curd och bränd maräng på toppen.

Chokladcupcakes med maräng

Classic cupcakes med lemon curd och bränd maräng