Muffins och chokladbiskvier

Foto: jag

Pepparkaksmuffins med glasyr. Recept från COOP. Jättegoda! De var inte svåra att göra, smakade som mjuk pepparkaka med en god glasyr gjord på philadelphiaost och lingon. Lingonen gav muffinsen en frisk smak som passade väldigt bra med den annars ganska söta muffinsen. De får högsta betyg eftersom de var rätt lätta att göra och väldigt goda.

Svårighetsgrad: medel
Betyg: 5 av 5


Jag har också gjort chokladbiskvier. Smörkrämen hade rätt mycket kaffesmak och chokladen var ganska lättsmält, men annars var de goda. De var ganska jobbiga att göra eftersom det var många moment. Receptet kom från den rutiga bakboken.

Svårighetsgrad: avancerat
Betyg: 3 av 5


Jag har bakat chokladmuffins med banan, Jättegoda och väldigt uppskattade. Recept från Leilas "a piece of cake". De hade väldigt mycket chokladsmak eftersom det var kakao i smeten och bitar av choklad (70%) i dem. Sen skivor av banan.

Svårighetsgrad: lätt
Betyg: 3 av 5

Knäck och pepparkakor

I helgen har jag kokat knäck och bakat pepparkakor. Det blev väldigt gott. Fick ordentligt med julkänsla också.

Kladdkaka

Foto: jag. Kamera: Pentax K-X

I måndags bakade jag kladdkaka. Receptet kommer från Leilas "a piece of cake". Det är bitar av 70% choklad som man trycker ner i kakan innan den gräddas. Jättegott blev det.

Betyg: 3 av 5
Svårighetsgrad: lätt