Minicupcakes är perfekt om man bara vill ha en liten munsbit. Här har jag gjort chokladcupcakes med maräng på toppen och Citroncupcakes med lemon curd och bränd maräng på toppen.
Här har jag gjort chokladcupcakes och fyllt dom med en jordgubbskompott. Under locket av sugarpaste ligger frostingen som är en marängsmörkram. Locket har jag kavlat med en mönsterkavel för att få det vackra mönstret och sedan tryckt ut med utstickare.