Mint brownies

Dessa underbara brownies med after eight bakade jag i helgen. Receptet finns i Leilas nya bakbok "one more slice". Jag gjorde 1/3 av receptet, vilket gav nio bitar i en 8*8 in. form. Serverade med lättvispad grädde. After eighten sjönk ner till botten av formen under gräddningen så nästa gång ska jag nog inte trycka dem lika långt ner i smeten...

Klicka för större bild!