Dessa cookies ser riktigt chunky och goda ut! Älskar choklad..
Jag har tidigare använt agar agar en del men det var riktigt länge sen sist. Den jag har i skåpet kanske rent av blivit för gammal… Det får jag nog ta tag i!
Min syster (oxå vegetarian) tror jag kom fram till en ungefärlig omvandling för hur mycket agar som behövs för en viss mängd gelatin, så jag ska se om hon har kvar den och blogga om det vid tillfälle. Så slipper man kanske själv göra onödiga misstag. Har för mig att hon experimenterade med pannacotta som blev så stel att hon knappt fick den ur glaset =)
1 kommentar:
Tack Elin!
Dessa cookies ser riktigt chunky och goda ut! Älskar choklad..
Jag har tidigare använt agar agar en del men det var riktigt länge sen sist. Den jag har i skåpet kanske rent av blivit för gammal… Det får jag nog ta tag i!
Min syster (oxå vegetarian) tror jag kom fram till en ungefärlig omvandling för hur mycket agar som behövs för en viss mängd gelatin, så jag ska se om hon har kvar den och blogga om det vid tillfälle. Så slipper man kanske själv göra onödiga misstag. Har för mig att hon experimenterade med pannacotta som blev så stel att hon knappt fick den ur glaset =)
Skicka en kommentar